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　　为全流程规范管理中小学校食堂供餐ღ✿✿◈、校外集中供餐及食材供应行为ღ✿✿◈，保障中小学生在校用餐安全卫生ღ✿✿◈，云南省教育厅ღ✿✿◈、云南省市场监督管理局制订了《云南省中小学校园餐“十化”管理规定》ღ✿✿◈。

　　一ღ✿✿◈、审核精准化ღ✿✿◈。学校应当按照“谁录入ღ✿✿◈，谁负责”的原则ღ✿✿◈，填报全国农村义务教育学生营养改善计划信息系统拉斯维加斯官网ღ✿✿◈。教育部门应当按照“谁审核ღ✿✿◈，谁负责”的原则ღ✿✿◈，审核学校申报的膳食补助资金ღ✿✿◈，确保受益学生ღ✿✿◈、补助标准ღ✿✿◈、就餐天数拉斯维加斯官网ღ✿✿◈、供餐情况真实ღ✿✿◈、准确ღ✿✿◈。

　　二ღ✿✿◈、资金直达化ღ✿✿◈。将学生营养膳食补助资金列入转移支付预算常态化监督范围ღ✿✿◈，省级统一测算后下达至各县（市ღ✿✿◈、区）拉斯维加斯官网ღ✿✿◈，各地应在预算管理一体化系统中及时接收ღ✿✿◈、登录和下达预算指标ღ✿✿◈，保持“追踪”标识不变ღ✿✿◈。规范转移支付资金管理使用ღ✿✿◈，探索建立学生营养膳食补助资金专项调拨制度ღ✿✿◈。

　　三ღ✿✿◈、准入公开化ღ✿✿◈。教育部门ღ✿✿◈、学校应当多渠道公开食材供应ღ✿✿◈、校外供餐ღ✿✿◈、食堂承包经营等准入条件ღ✿✿◈。公开招标食堂承包ღ✿✿◈、校外供餐和大宗食材供应企业ღ✿✿◈，通过其他合法形式遴选小宗食材供应商ღ✿✿◈。邀请家长代表全程参与招标ღ✿✿◈、遴选ღ✿✿◈。招标ღ✿✿◈、遴选结果要及时向家长ღ✿✿◈、师生和社会公布ღ✿✿◈。

　　四ღ✿✿◈、食材阳光化ღ✿✿◈。学校ღ✿✿◈、校外供餐企业应当多种方式公开食材品种ღ✿✿◈、规格ღ✿✿◈、产地ღ✿✿◈、数量ღ✿✿◈、单价ღ✿✿◈、保质期和采购ღ✿✿◈、运输ღ✿✿◈、储存ღ✿✿◈、加工ღ✿✿◈、检验检测ღ✿✿◈、供货者等信息ღ✿✿◈。定期对食材供应情况进行评价ღ✿✿◈，及时更换不符合要求的供应企业（商）ღ✿✿◈。

　　五ღ✿✿◈、制作标准化ღ✿✿◈。学校食堂和校外供餐企业应当规范食品加工流程ღ✿✿◈，涵盖加工人员卫生管理ღ✿✿◈、加工区域与设备管理ღ✿✿◈、烹饪前准备工作ღ✿✿◈、烹饪过程控制ღ✿✿◈、成品贮存管理措施ღ✿✿◈、食品添加剂管理等环节ღ✿✿◈，明确具体要求ღ✿✿◈。定期组织从业人员标准化操作培训ღ✿✿◈，及时组织新入职人员培训ღ✿✿◈，不培训不上岗ღ✿✿◈。

　　六ღ✿✿◈、供餐规范化ღ✿✿◈。学校食堂和校外企业供餐应当规范化管理食品加工ღ✿✿◈、分装ღ✿✿◈、运输ღ✿✿◈、分发等供餐流程ღ✿✿◈。要符合时限和温度要求ღ✿✿◈，加工完成的食品龙之谷多玩论坛ღ✿✿◈，常温下存放时间不得超过2小时ღ✿✿◈；食品的中心温度保持在60℃以上（热藏）的ღ✿✿◈，其食用时限为烧熟后4小时ღ✿✿◈。供餐工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽ღ✿✿◈、口罩ღ✿✿◈、手套ღ✿✿◈，避免直接接触食品ღ✿✿◈。要合理布局就餐区域ღ✿✿◈，保持食堂就餐环境整洁ღ✿✿◈、通风良好龙之谷多玩论坛ღ✿✿◈，定期对食堂设施设备进行维护和清洁ღ✿✿◈。

　　七拉斯维加斯官网ღ✿✿◈、价格透明化ღ✿✿◈。学校食堂应当在显著位置设置公示栏龙之谷多玩论坛ღ✿✿◈，公示每日菜谱ღ✿✿◈，并详细公示食材采购价格ღ✿✿◈、菜品制作成本ღ✿✿◈、成品菜价格以及伙食费标准ღ✿✿◈、食堂收支情况等信息ღ✿✿◈。公示信息通过校园公众号ღ✿✿◈、家长群等同步发布ღ✿✿◈。

　　八ღ✿✿◈、监督群众化ღ✿✿◈。教育行政部门和学校应当通过膳食监督家长委员会ღ✿✿◈、公开监督举报电话和“互联网+明厨亮灶”等方式ღ✿✿◈，主动接受学生ღ✿✿◈、教师ღ✿✿◈、家长ღ✿✿◈、社会人士等各方对营养餐ღ✿✿◈、膳食资金ღ✿✿◈、食堂规范化管理和供应商拉斯维加斯官网ღ✿✿◈、校外供餐企业选择等全链条监督ღ✿✿◈，实现全覆盖群众化监督ღ✿✿◈。学校每学期至少开展一次食品安全师生满意度测评ღ✿✿◈，公开测评结果ღ✿✿◈，测评结果纳入对学校食品安全工作的评价ღ✿✿◈。

　　九ღ✿✿◈、督查定期化ღ✿✿◈。县区教育ღ✿✿◈、市场监管部门每学期至少对所辖学校食堂ღ✿✿◈、校外供餐企业全覆盖检查一次ღ✿✿◈。州市教育龙之谷多玩论坛ღ✿✿◈、市场监管部门每学期对所辖学校食堂ღ✿✿◈、校外供餐企业抽查检查不少于10%ღ✿✿◈。省级随机抽取相关单位开展监督检查龙之谷多玩论坛ღ✿✿◈。责任督学每月至少到学校督导一次ღ✿✿◈。校长至少每周检查食堂一次ღ✿✿◈、每月分析食品安全形势一次ღ✿✿◈、每学期召开一次现场办公会ღ✿✿◈。

　　十ღ✿✿◈、追责严肃化ღ✿✿◈。对监督检查发现或经核实的群众举报的中小学校园食品安全和膳食经费管理各环节问题ღ✿✿◈，根据职责权限及时移交相关部门办理ღ✿✿◈，严肃追责问责ღ✿✿◈。对落实校园食品安全责任制度不力ღ✿✿◈、履行监管职责不力ღ✿✿◈、推动问题整治不力的ღ✿✿◈，按职责权限严肃处理ღ✿✿◈。发生校园食品安全事故的ღ✿✿◈，对事故原因进行及时深入调查ღ✿✿◈、顶格处理ღ✿✿◈，不仅要追究直接责任人责任ღ✿✿◈，还要依法依规追究主管部门ღ✿✿◈、监管部门ღ✿✿◈、学校等相关人员的领导ღ✿✿◈、管理ღ✿✿◈、监督责任拉斯维加斯官网ღ✿✿◈。拉斯维加斯ღ✿✿◈，拉斯维加斯首页ღ✿✿◈，拉斯维加斯娱乐网站ღ✿✿◈，